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Articoli scientifici - 14/04/2015

Impatto dell’abolizione del libretto di idoneità sanitaria per alimentaristi sui tassi di notifica delle malattie a trasmissione alimentare in Italia

Impact of the abolition of food handler certification on notification rates of foodborne diseases in Italy

Giuseppe Napoli, Emanuele Amodio, Claudio Costantino, Valentina Sciuto, Caterina Mammina, Giuseppe Calamusa

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Pubblicazione bimestrale Registrazione del Tribunale di Milano n. 239/1977
ISSN: 1120-9763 e-ISSN: 2385-1937

Direttori scientifici: Andrea Micheli e Francesco Forastiere
Direttrice responsabile: Maria Luisa Clementi

Editore: Inferenze scarl via Ricciarelli 29, 20148 Milano

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