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Articoli scientifici - 30/12/2015

Riduzione del consumo di carne e delle emissioni di gas serra e benefici per la salute in Italia

Reduction of meat consumption and greenhouse gas emissions associated with health benefits in Italy

Sara Farchi, Enrica Lapucci, Paola Michelozzi

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Pubblicazione bimestrale Registrazione del Tribunale di Milano n. 239/1977
ISSN: 1120-9763 e-ISSN: 2385-1937

Direttori scientifici: Andrea Micheli e Francesco Forastiere
Direttrice responsabile: Maria Luisa Clementi

Editore: Inferenze scarl via Ricciarelli 29, 20148 Milano

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