Articoli scientifici - 02/11/2026
L’impatto del mukbang sulla salute degli spettatori: una scoping review
The impact of mukbang on viewers’ health: a scoping review
Introduzione
Il mukbang, o eating broadcast, è un fenomeno nato in Corea del Sud nel 2006. Consiste in una produzione audiovisiva trasmessa in streaming o pubblicata su piattaforme video online in cui una persona, chiamata mukbanger, consuma grandi quantità di cibo, spesso molto vario, interagendo contemporaneamente con il pubblico.1-3 Il mukbang è spesso preceduto dal cookbang, fenomeno focalizzato sulla preparazione e cottura di cibo, prima di procedere al suo consumo.4&nb…