Editoriali - 16/10/2024
Siamo disposti a modificare la nostra dieta per il clima?
Are we willing to change our diet for the climate?
Un terzo di tutte le emissioni di gas serra causate dall’uomo sono legate all’alimentazione
Sebbene dati recenti di tutti i Paesi indicano la crescente preoccupazione per la crisi climatica in corso e la consapevolezza che gli esseri umani ne sono la causa, rimane difficile identificare strategie che motivino le persone a modificare i propri comportamenti per un’azione efficace per il clima.1 A livello globale, tra il 21% e il 37% delle emissioni totali di gas serra (GHG) sono …