Epidemiologia&Prevenzione 2012, 36 (3-4) maggio-agosto

Cucinare con i bambini

Elena Alquati

Apriamoci, genitori, maestri, professionisti della salute! Abbandoniamo vecchi schemi, rispettiamo i bambini e impariamo da loro. Permettiamogli di essere altro da ciò che pensiamo siano, di amare le verdure anche se noi pensiamo che non le amino, anche se noi non le amiamo. Assistiti con presenza e conoscenza, i bambini scopriranno il mondo dei cibi semplici, stagionali, buoni nella loro naturale completezza, e la gioia di cucinarli e di donarli.

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